ノンフライヤーは健康的な料理を手軽に楽しむことができる人気の調理器具ですが、網に食材がくっついてしまう問題に悩まされることがあります。
諦めないでください。ちゃんと解決できる方法があります。
この記事では、食材がくっついてしまう原因と、それを防ぐための具体的な工夫や私が実際に使ったおすすめグッズについて詳しく解説していきます。
これを読めば、毎日のノンフライヤー調理がよりラクで快適になるはずですよ。
ノンフライヤーの網に食材がくっつく原因とは?
まずは、ノンフライヤーの網に食材がくっついてしまう原因を理解することが大切です。
これにより、どのような対策を取るべきかが見えてきます。主な原因を以下にまとめました。
油分が少ないから
ノンフライヤーは油を使わずに調理できる点が魅力ですが、その分、油分が不足してしまうため、食材が網にくっつきやすくなります。
特に低脂肪の食材や揚げ物の際にくっつくことが多いです。
揚げ物の衣が網に付着してしまうことがよくあり、これは油分が少ないために起こる現象です。
取り方を工夫しないと、食材を取り出す際に破れてしまうことがあります。
食材が水分を含んでいるから
食材が多くの水分を含んでいると、熱で蒸発した水分が網と接触し、食材が網に張り付いてしまいます。
特に野菜や冷凍食品を使用する場合、食材の表面に余分な水分が残っていると、網にくっつくリスクが高まります。
水分を含む食材は加熱中にその水分が蒸発し、網と接触することでくっつきやすくなります。
食材を事前にしっかりと拭いておく、網に油分を足しておくことで、このリスクを減らすことができます。
予熱せず低い温度で作り始めるから
ノンフライヤーを使用する際には、事前に予熱することが推奨されています。
予熱を十分に行わないと、調理開始時の温度が低くなり、食材がくっつきやすくなります。
温度が低いと食材が素早く焼き固まらず、網にくっついてしまうことがあります。
予熱を怠ると、加熱が均一にならず、網に食材がべったりとくっついてしまう場合があります。
短時間でしっかりと予熱を行うことがポイントです。
調理時間が長すぎるから
ノンフライヤーでの調理時間が長すぎると、食材が乾燥し、網にくっつきやすくなります。
特に薄い食材や小さな食材は過剰な加熱によってカリカリになり、網に張り付きやすくなるので、調理時間には注意が必要です。
食材を焼きすぎてしまうと、焦げたり乾燥したりして網と密着し、取り出す際に食材が崩れてしまうことがあります。
レシピに従った適切な調理時間を守ることが大切です。
ノンフライヤーの網に食材がくっつくのを防ぐための工夫
次に、網に食材がくっつかないようにするための工夫について見ていきましょう。
ここでは簡単にできる対策を紹介します。
クッキングシートを使う
クッキングシートを使うことで、食材が直接網に触れないため、くっつきを防ぐことができます。
クッキングシートは耐熱性があり、ノンフライヤー内でも問題なく使用できるため、手軽な対策としておすすめです。
ただし、クッキングシートが風で飛ばされないようにするために、食材の下に敷いてしっかりと固定しておくことがポイントです。
また、シートの適切なサイズにも注意しましょう。
食材に軽く油を塗る
油分が少ないことが原因で食材がくっついてしまう場合、食材の表面に軽く油を塗ることで解決することができます。
油は食材が焼き付かないようにする潤滑剤の役割を果たし、網との接触を防ぎます。
特に油分の少ない食材には、この方法が効果的です。
後ほど後述しますが、スプレータイプのオイルを使うと、油を均一に薄く塗布できるため便利です。
シリコンライナーを敷く
シリコンライナーとは、食材が網にくっつかないようにするためのシリコン製のお皿のようなグッズです。
耐熱性が高く、繰り返し使えるため、経済的にも優れています。
さらに、シリコン素材は滑らかで、食材がくっつく心配がありません。
シリコンライナーはノンフライヤーの網にピッタリとフィットするタイプが多く、簡単に洗えるため、後片付けも楽です。
網にスプレーオイルを噴霧する
スプレーオイルを直接網に噴霧することで、食材がくっつくのを防ぐことができます。
網に薄く油膜を作ることで、食材が網に張り付くのを防ぎます。特に網の形状が細かい場合、この方法は有効です。
私も特にクッキングシートとこちらのスプレーの方法を取り入れています。
ただし、油の量は多すぎないように注意し、余分なカロリーを抑えるようにしましょう。
私が3年ほど愛用しているオイルスプレーはとても使いやすいです。
いまだ壊れていなくて丈夫です。
次にそのオイルスプレーも紹介していきますので、読み進めてみてください。
ノンフライヤーの網くっつきを防ぐおすすめグッズ4選!
実際に私が使っている、ノンフライヤーの網に食材がくっつかないための便利なグッズをいくつか紹介します。
どれも手軽に入手でき、効果的なアイテムですよ。
オイルスプレー
ノンフライヤー専用のオイルスプレーは、食材や網に均一に薄く油を塗布できるため、くっつき防止に効果的です。
油を少量で済ませたい方や、食材に直接油を塗りたくない場合に最適です。
私もオイルスプレーを使ってからというもの、油をサッとかけることができてすごく便利です!
軽い使い心地で、持っていても漏れることなく使えています。
私はすでに3年ほど使っていると思いますが、壊れる気配はないですね!丈夫です。
オイルスプレーは、ノンフライヤーで調理する際に非常に便利で、ヘルシーな調理法を維持しながらも、食材がくっつかないようにするための強力な味方です。
ノンフライヤーを使う人は、持っているべき商品です。あるのとないのとじゃ世界が違います。
↓愛用しているオイルスプレーの詳細が知りたい方はこちら↓
シリコン製エアフライヤーライナー
シリコン製ライナーは、ノンフライヤーにぴったりフィットし、網に直接食材が接触するのを防ぎます。
耐熱性が高く、繰り返し使用可能なため、経済的にも優れています。
さらに、洗浄も簡単で、後片付けの負担が軽減されますよ。
特に油を使わずにヘルシーな料理を作りたい場合には、このシリコンライナーがおすすめです。
耐熱性があり、ノンフライヤーの高温調理にも安心して使えます。サイズを確認してから購入しましょう。
クッキングシート(耐熱タイプ)
クッキングシートは、使い捨てで手軽に使用できる点が魅力です。
特に、揚げ物や焼き物を作る際に便利で、食材がくっつかず、後片付けも簡単に済みます。
耐熱性の高いシートを選ぶことで、ノンフライヤーでも安全に使えます。
クッキングシートは、調理後の洗い物が少ない点も嬉しいポイントですね。
気軽に使えるため、忙しい時や大量の食材を調理する際に重宝します。
ちなみに、ノンフライヤー用のシートというものがあり、100枚超えの大容量タイプが多いです。
使い勝手がよく、ビリっと破く手間がないのでとても人気があります。
冷凍ポテトや惣菜などを温めることが多いご家庭は、こちらを使うのもおすすめです。
↓パッと出して使えるので、いちいち切り離す手間が省けてストレスが溜まりません↓
COSORI ノンフライヤー アクセサリー6個セット
これはCOSORIというノンフライヤーで人気のブランドのものですが、食材がくっつかないようにするための優れたアイテムです。
6種類もアクセサリーがあり、ノンフライヤーを楽しみながら網にくっつくのを防ぐことができます。
また、様々な種類があるので今までできなかった調理法もすることができます。
こちらもサイズを確認してからの購入をお忘れないようにしてくださいね↓
ノンフライヤーの網にくっつくのを防ぐおすすめグッズの選び方
ノンフライヤーの網にくっつかないためのグッズはたくさんありますが、どれを選ぶべきか迷うこともあるでしょう。
ここでは、グッズを選ぶ際に注意すべきポイントをいくつか紹介します。
耐熱温度を確認しよう
ノンフライヤーの内部は非常に高温になるため、使用するグッズの耐熱温度を確認することが重要です。
耐熱温度が低いと、溶けたり変形したりする可能性があるため、安全な調理を行うためにも必ず確認しましょう。
特にシリコンライナーやクッキングシートなど、直接食材に触れるものは耐熱温度が高いものを選ぶことが大切です。
ノンフライヤーのサイズに合ったものを選ぼう
ノンフライヤーの網やトレイに適したサイズのグッズを選ぶことも重要です。
サイズが合わないと、効果が半減してしまうことがあります。使用するノンフライヤーに合ったサイズのライナーやシートを選びましょう。
大きすぎるものや小さすぎるものは、うまくフィットしないため、事前にノンフライヤーのサイズを測っておくことをおすすめします。
繰り返し使えるかどうかをチェックする
コストパフォーマンスを考えるなら、繰り返し使えるグッズを選ぶことがおすすめです。
シリコンマットやフッ素加工トレイは、洗って再利用できるため、長期的に見ると経済的です。
使い捨てのグッズに比べて、環境にも優しい選択です。
毎日の調理で使用することを考慮すると、耐久性のある素材を選ぶことで、コスト削減にもつながります。
あとからちゃんと洗ってあげたりして、丁寧に使うと長持ちしますよ。
安全な素材で作られているか確認しよう
調理器具やグッズの素材は、安全性が第一です。
食品と直接接触するため、BPAフリーや食品グレードのシリコンなど、安全性の高い素材を選びましょう。
特に、高温で使用するノンフライヤーでは、有害物質が発生しない素材を選ぶことが重要です。
グッズのパッケージや説明書をしっかり確認し、安全基準を満たしているものを選ぶことが大切ですね。
ノンフライヤーの網にくっつくのを防ぐ!私のおすすめグッズまとめ
ここまで、ノンフライヤーの網に食材がくっつく原因や対策、そしておすすめのグッズを紹介してきました。
最後に、私が特におすすめするグッズをまとめます。
- シリコンライナーは繰り返し使えて経済的
- クッキングシートは使い捨てで手軽
- スプレーオイルで手軽にくっつき防止
- フッ素加工トレイで網を傷めず長持ちさせる
網にくっつくのは本当にやっかいで、洗うのもたいへんですよね。
私が実際に使っているオイルスプレーは本当に便利で、今でも普通のフライパンに少しだけ油を入れてたいときに大活躍です。
ゴミも出ないので、エコにもつながるのでこれからも続けていきます。
この記事があなたの悩みの参考になりましたら幸いです。
私が実際に使用しているグッズはこちらから購入できます↓